Организация питания обучающихся ГАПОУ «Лениногорский нефтяной техникум»
Наименование организации, обеспечивающей питание студентов | Условия деятельности |
---|---|
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Лениногорский нефтяной техникум» | Организованно питание:
|
Организация питания в ГАПОУ «Лениногорский нефтяной техникум» осуществляется в соответствие с законом РФ «Об образовании», Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020 года «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм к организации питания населения» (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), Уставом ГАПОУ «Лениногорский нефтяной техникум».
- Меню ежедневного горячего питания
- Наличие диетического меню - диетического меню в образовательной организации не предусмотрено.
- Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях: не осуществляется.
- Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ГАПОУ «Лениногорский нефтяной техникум» на период с «09» января 2023 г. по «31» декабря 2023 г.
- ИП Хакова Сайма Салимзяновна
- ООО «ПЕРВАЯ ТЕНДЕРНАЯ КОМПАНИЯ»
- ИП Мирматов Умеджон Мирдадоевич
- ИП Тухватуллин Радик Тимирьянович
- Индивидуальный предприниматель Шайхлисламов Ильдус Муфаздалович
- ИП Айзатуллин А.А.
- ИП Щербин Алексей Александрович
- ИП Баюшкина Елена Викторовна
- АО «ЗЕЛЕНОДОЛЬСКИЙ МОЛОЧНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»
- предусмотрены производственные помещения для хранения продуктов и приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (холодильным, технологическим), кухонным инвентарем и посудой;
- предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;
- разработан и утвержден порядок питания (график питания обучающихся).
- Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы по питанию: телефон (85595)5-15-82, и на сайте Техникума во вкладке «Разное»
Столовая осуществляет свою производственно-хозяйственную деятельность в интересах учебного заведения. Она призвана организовать питание студентов, педагогического и административного персонала в Государственном автономном профессиональном образовательном учреждении «Лениногорский нефтяной техникум» (далее – Техникум).
Питание обучающихся в Техникуме обеспечивает столовая, оборудованная согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, работающая на продовольственном сырье. Столовая производят и реализует блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню, утвержденных директором Техникума, разработанным с учетом необходимого количества основных пищевых веществ, требуемой калорийности и суточного рациона.
В соответствии с установленными требованиями СанПиН в Техникуме созданы для организации питания следующие условия:
При приготовлении блюд используются приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Готовые блюда отвечают гигиеническим требованиям, пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах с учетом возраста обучающихся. Контроль за качеством, сбалансированностью питания, соблюдением санитарно-гигиенических правил, соблюдением рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом директора Техникума, в состав которой входят ответственный за организацию питания, медицинская сестра, заведующий столовой и другие лица по усмотрению директора Техникума. Результаты проверки вносятся в бракеражный журнал.